石川綾子のニューアルバム"STRADIVARIUS GIFT"を聴かせて醸した日本酒が誕生しました。
本日、『STRADIVARIUS BREW』の完成披露発表会が行われました。

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愛媛県今治市の老舗酒造・八木酒造部のこだわり抜いた日本酒に、
オーディオメーカーのDNAを継承したオンキヨーの技術が融合し、
世界的ヴァイオリニスト・石川綾子が奏でるストラディバリウスの音で熟す。

300年の時を超えて響き続けるストラディバリウス。
その音色を発酵タンクへ届け、音の振動とともに日本酒を熟成させる――。

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「STRADIVARIUS BREW」は、愛媛県今治市で長年愛され続ける銘酒「山丹正宗」をベースにした
純米大吟醸です。原料米には愛媛県産「しずく媛」を使用。
精米歩合50％まで磨き上げ、上品で繊細な味わいに仕上げました。

発酵・熟成工程では、石川綾子 最新CD『Stradivarius Gift』の演奏音源を使用。
オンキヨーの技術により、日本酒へ“音の響き”を届けています。

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商品概要

• 商品名：STRADIVARIUS BREW
• 酒質：純米大吟醸
• 原料米：しずく媛（愛媛県産）
• 精米歩合：50％
• アルコール分：16度
• 内容量：720ml
• 希望小売価格：3,080円（税込）

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本商品は、2026年6月20日（土）に 今治市公会堂 にて開催されるコンサートにて初販売予定です。

石川綾子 ジャンルレスコンサート in 今治(愛媛) "Stradivarius Gift”
＜日程＞
【公演情報】
開催日：2026年6月20日（土）
会場：今治市公会堂 (愛媛県今治市別宮町１丁目４−１)
開場：13:00
開演：14:00
※終演後サイン会予定

【出演】
石川綾子（ヴァイオリン）
森丘ヒロキ（ピアノ）
福長雅夫（パーカッション）
今治市民吹奏楽団

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【今治でのチケット販売店】
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今治JamSounds（今治市北高下町3-4-61)
ふじた鍼灸接骨院（今治市吉海町幸新田69）